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    • 《神奇降三酸甘油脂的方法》

      日臺合作達人特別為臺灣讀者從日本帶來的樂活元素!

      臺灣人的前三大死因為癌症、心臟疾病、腦血管疾病。其中,最容易引發猝死的就是心臟與腦血管疾病了,而引發它們發作的罪魁禍首就是令人聞之喪膽的「三高」啦!

      高血壓、高血糖、高血脂似乎無所不在,總是悄悄地就蹦了出來了!我們總是會在無意中聽到「什麼,我有糖尿病了!」、「我血壓太高,睡不好」……。

      其實,不論是血壓、血糖還是心臟、腦血管的疾病,都是和血液中的脂肪度有關,也就是血脂問題啦!太多脂肪就容易造成血管壁的壓力,或是形成血栓堵住血管。

      因此,想要擁有健康的身體,想讓血液乾乾淨淨、清清爽爽,就要從減少三酸甘油脂與膽固醇開始!

      日本專業管理營養師與運動指導師用簡單的方式解說高血脂病理與併發症,並針對高血脂患者設計出一系列的美味食譜,南瓜、馬鈴薯、茼蒿……,簡單的食材、美好的食療!最後還有一些輕鬆小運動,多爬樓梯、多走路,就能動出健康好身體!

      本書特色

      小心!心臟病與中風就在你身邊!

      你知道高血脂就是血液太胖了嗎?
      你知道心肌梗塞、腦中風的原因之一就是高血脂嗎?
      而且血液中脂肪過多也會引發高血壓、高血糖以及糖尿病等併發症!

      想要消除體內脂肪,就要進行令人難受的飲食控制與運動!
      日本專業營養師、健康運動指導師讓辛苦的療程變得超歡樂!

      六位日本專業營養師連手打造美味食譜,讓食療不再令人焦慮!
      還有簡單小運動,讓你輕鬆養成每日運動的好習慣!

















      • 作者介紹





        水野 文夫

        現職
        日本紅十字會醫療中心營養課課長
        城西大學藥學系教授

        學經歷
        日本放送大學畢業
        琦玉醫科大學附屬醫院營養部營養師
        社團法人琦玉縣營養士會副會長
        全國病院營養士協議會常任幹事

        著作
        《臨床營養管理》、《訪問營養指導手冊》、《視覺臨床營養百科》、《臨床營養學II》

        山邊 志都子

        管理營養師

        宮崎 友子

        管理營養師

        藤田 博行

        管理營養師

        米原 陽子

        管理營養師







      • 譯者介紹

        本季熱推


        洪麗雅

        現職
        資策會臺日產業合作顧問

        學經歷
        日本文化女子大學 國際文化學科畢業
        曾任職於日商NEC及協助臺灣IT企業設立日本分公司成功展開日本市場

        國際證照
        日本語一級能力檢定合格
        日中同步口譯合格

        譯作
        《老人痴呆Q&A》、《心病》



















      神奇降三酸甘油脂的方法-目錄導覽說明



      • chapter 1三酸甘油脂的基礎知識
        你知道「肥胖」的定義嗎?
        利用 BMI值判斷肥胖度
        為什麼脂肪會堆積在身體裡面?
        看得見的肥胖與看不見的肥胖
        人體內的四種脂肪
        三酸甘油脂的角色
        膽固醇的角色
        脂肪在體內移動的方法
        高密度膽固醇與低密度膽固醇
        三酸甘油脂與膽固醇的關係
        三酸甘油脂與膽固醇的基準值
        高血脂引起的疾病 1血脂異常(高血脂症)
        高血脂引起的疾病 2動脈硬化
        高血脂引起的疾病 3缺血性心臟病(狹心症、心肌梗塞)
        高血脂引起的疾病 4高血壓症
        高血脂引起的疾病 5腦血管疾病(腦出血、腦梗塞)
        高血脂引起的疾病 6脂肪肝
        高血脂引起的疾病 7糖尿病
        高血脂引起的疾病 8急性胰臟炎
        高血脂引起的疾病 9膽結石
        預防、改善高血脂的方法 1飲食適量
        預防、改善高血脂的方法 2適度的運動
        預防、改善高血脂的方法 3有效處理壓力
        預防、改善高血脂的方法 4菸酒適量
        預防、改善高血脂的方法 5定期接受健康檢查
        測試你的高血脂程度

        chapter 2想要預防、改善高血脂 就從飲食開始
        攝取均衡的營養
        不同類型高血脂症的飲食注意要項
        了解標準體重與適當的卡路里需求量
        如何減少攝取的熱量
        外食族注意事項
        要多多攝取的營養素 1膳食纖維
        要多多攝取的營養素 2 IPA.DHA
        要多多攝取的營養素 3維生素
        要多多攝取的營養素 4多酚與類胡蘿蔔素
        須要控制攝取量的食品
        脂肪的種類與選擇方法
        有助於預防及改善高血脂的保健食品

        chapter 3有效降低高血脂的食品與食譜
        南瓜
        青花菜
        胡蘿蔔
        茼蒿
        埃及國王菜
        蓮藕
        牛蒡
        菇類
        馬鈴薯、番薯
        水果
        蒟蒻
        青花魚
        鮪魚
        沙丁魚
        鰤魚
        肝臟
        大豆、大豆製品
        菜脯米
        羊哂菜
        海藻類
        綠茶、烏龍茶
        辣椒

        chapter 4降低高血脂的運動與生活習慣
        降低三酸甘油脂的運動效果
        有助改善高血脂症的有氧運動
        一天運動量的參考值
        運動強度的參考值
        為了避免運動傷害,要注意什麼?
        運動時該注意些什麼?
        推薦運動 1走路
        推薦運動 2水中運動
        預防、改善高血脂的正確生活習慣

        chapter 5醫院治療
        必須採取藥物療法的時候
        服用藥物時要注意的事項
        藥物療法中使用的藥品

















      作者序

      日本人的前三大死因分別為癌症、心血管疾病、腦血管疾病。根據統計數字,大約有60%的日本人死於以上三種疾病,而且通常都是因為日常的飲食習慣、運動習慣、吸菸、飲酒等生活習慣的不良,才會導致這些疾病產生。

      其中又以飲食習慣最為重要;從日本厚生勞動省「平成17年國民健康.營養調查」的結果來看,「從脂肪中攝取熱量的比率」一項的調查結果為︰20歲以上、超過標準值上限(25%)的人有46.9%。另外,40 .60歲的男性,有3成以上是因為飲食過量再加上運動不足而導致肥胖。

      現今的時代,因為飲食習慣的西洋化,導致脂肪、卡路里的攝取量變多,而這些攝取進入身體的脂肪與卡路里會使人體血液中的脂肪增加,並成為各種疾病與動脈硬化的病因。

      而且,近年來「代謝症候群(metabolic syndrome)」這個辭彙更是不絕於耳。代謝症候群是指一個人除了有內臟脂肪堆積肥胖的問題之外,再加上高血糖、高血壓、高膽固醇血症(hypercholesterolemia,高血脂、高低密度膽固醇、低高密度膽固醇與高三酸甘油脂症)等疾病,因為同時擁有數個危險因子的存在,因此罹患心肌梗塞、腦梗塞的機率也就相對提高了。

      本書即針對能夠預防上述疾病之「降低三酸甘油脂的方法」來進行探討,並將內容整理成三大部分,分別為「如何選擇食品」、「如何規劃每日的飲食(食譜)」,以及「運動的方法」。

      希望本書能夠提供給各位讀者些許的參考,或是能夠成為通往健康大門的一份微薄的助力,筆者將備感光榮。

      水野文夫

      推薦文

      告別心血管疾病可以變得很容易

      社會的文明導致現代人飲食偏差,幾乎人人都處於高油、高糖、低纖維的飲食陷阱之中,使得臺灣民眾心血管疾病的罹患率不斷攀升。一般人都僅追求體重是否在標準範圍內或是體型是否纖瘦,但卻缺乏判斷食物好壞的知識,往往體重標準但卻有體脂肪、血脂肪、膽固醇過高的問題,即所謂「隱藏性肥胖」,陷入罹患心血管疾病的危機中卻不自知。

      而本書提及<肥胖不等於重、重不等於肥胖>、<看得見的肥胖與看不見的肥胖>以及BMI 的迷思...等大家所不知道的觀念,可以教導大家更深入了解該如何正確減重、瘦得健康,這些也是身為營養師的我一直在跟大家推廣的重要觀念。

      投入保健營養領域十餘年,深知大多數人雖知飲食要少油、少鹽、少糖、多纖維,要多運動,睡眠充足...等保健知識,但真正付諸實行的卻少之又少,所以保健食品成為彌補飲食缺失、維持健康的必要元素。

      然而市面上保健食品種類繁多,品質也參差不齊,在購買前一定要先注意以下幾點才能吃得健康又安心。

      1. 了解自己身體的需求,選擇真正適合的商品,才能達到改善健康的效果。

      2. 選擇知名品牌、信譽優良、品質穩定的商品,切勿貪小便宜。

      3. 謹記保健食品非萬靈丹,必須長期食用調理身體機能,因此請勿時常更換產品,以免影響保健功效。

      「You are what you eat!」,飲食是影響健康的絕對因素,改變飲食習慣隨時都可以開始,希望讀者在閱讀本書後都能身體力行,邁向健康之路。

      大和酵素有限公司首席營養師 鄭莉芳



















      編/譯者:洪麗雅
      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:25開15*21cm
      頁數:168

      出版地:台灣













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    • 作者:水野文夫、山邊志都子、松永幹,藤田博行/米原陽子

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    • 譯者:洪麗雅








    • 出版社:書泉

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    • 出版日:2013/3/25








    • ISBN:9789861218205




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    (中央社記者鍾榮峰台北23日電)美股道瓊收盤首次攻上1萬9000點大關, 台股22日突破9100點大關和月線9114點。法人表示,大盤續挑戰季線9148點反壓區,短線仍區間震盪整理。

    美股衝新高,道瓊工業指數收盤首度突破 1萬9000點關卡,上揚67.18點或0.35%,以19023.87點作收。標準普爾指數漲升4.76點或0.22%,收在2202.94點。科技股那斯達克指數上漲17.492點或0.33%, 收5386.352點。

    台股22日受惠美股創歷史新高,指數開高走高,加權股價指數終場上漲 92.28點, 收在9133.39點,漲幅1.02%,成交值新台幣804.54億元。 三大法人外資及陸資買超、投信買超、自營商買超, 合計買超61.55億元。

    法人表示,台股22日突破9100點大關和月線9114點,並觸及季線9148點,外資賣壓趨緩,台股日KD技術指標交叉向上,季線有上彎跡象,大盤繼續挑戰季線反壓區,短線仍區間震盪整理格局。

    復興航空22日召開臨時董事會決議解散,創下台股史上首家直接解散下市紀錄。

    證交所表示,興航今天將以全額交割方式恢復交易。如股東會及主管機關都同意, 興航最快在明年3月底就會下市。

    裕隆集團旗下裕日車22日表示,今年預估台灣車市規模42萬台,較去年小增9000台。

    市調機構集邦科技看好明年第 1季動態隨機存取記憶體(DRAM)市況可望淡季不淡,預期標準記憶體產品價格將可持續走揚,季漲幅將達15%水準。1051123

    一名25歲的朱姓女患者。健康檢查發現了乳房內有腫瘤,進一步檢查確診罹患乳癌第二期(腫瘤大小約3公分且有一個腋下淋巴結轉移),經進行乳房腫瘤局部切除手術後,再轉由放射腫瘤科進行放射治療。

    童綜合醫院放射腫瘤科主任葉啟源醫師表示,各種年齡層都可能罹患癌症,但是正值妙齡的女性如果發現罹患乳癌,常常會面臨抉擇與害怕失去乳房對外觀的痛苦掙扎。

    前述這名患者年紀輕又未婚,上網尋找了資料並與家人商討後,決定採用標靶真光刀系統來進行身體立體定位放射治療,經由5-6周20-30次的治療後,目前患者體內的癌細胞已消除,並恢復正常生活開始上班。

    葉啟源主任指出,針對乳房腫瘤部位進行切除手術,再進行化學與放射治療,因為不需要全部切除乳房,所以對於患者身心靈全面來說都是很大的幫助。

    而個案患者會選擇使用標靶真光刀系統來進行放射治療,是因為考量藉由儀器精準的特性,並輔以呼吸監控設備,就算腫瘤細胞因為呼吸等因素造成移動,也能準確鎖定治療,避免對其他健康細胞組織有所傷害,讓治療過程中可能造成的誤差降到最低,提高病患治癒的機會。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者汪淑芬台北24日電)復限時優惠興航空無預警停飛,政府忙善後,華航有無「全面」接手興航航線問題,引發爭議。行政院和交通部都沒錯,華航會從興航的國內、國際及兩岸三面向介入,飛有必要或有效益航點。

    行政院昨天對外說,華航12月1日起,全面接手復興航空航線;交通部則進一步說明,目前只有以公共利益考量,指定華航集團接手復興航空獨家經營的台北-花蓮及台中-花蓮航線。

    交通部解釋,復興航空的國際線都屬開放天空的航點,任何航空公司都可申請,樂見華航或其他航空公司申請;至於兩岸航線,必須依航權分配辦法做分配。

    行政院的說法與交通部的解釋,引起外界以為行政院與交通部不同調,其實,雙方說法都沒錯。

    復興航空的航線涵蓋國內、國際與兩岸三個戰利品面,國內飛6航點、國際飛8航點、兩岸飛13航點。

    國內航線部分,政府依民航法有公共利益需求,指定暫時由華航集團接手,並由政府補貼成本,華航集團也同意由華信航空飛航興航獨營的台北-花蓮及台中-花蓮。

    興航的金門-馬公原本就是包機,協調立榮航空視需求提供服務。

    興航國際航線部分,全部都是開放天空的航點,不涉及航權分配,任何航空公司想飛都可申請,8個復興國際航點,華航沒飛的只有韓國濟州、泰國清邁及柬埔寨吳哥窟,華航說,會評估濟州及吳哥窟。

    興航的13個兩岸航點中,上海的虹橋、浦東及杭州、重慶、福州、廈門都算熱門,尤其當年唯一分給興航的松山-浦東,但不是華航想要就有,在有其他航空公司競爭時,就得依航權分配辦法做分配。

    不過,現在兩岸客源減少,除了上海等較熱門點外外,航空公司不見得對興航留下兩岸其他航線都感興趣。1051124

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