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  • 《百變燜燒罐料理》



    一罐滿足全家人的輕鬆美味料理

    輕鬆 快速 省時 節能

    100道健康無油煙的自然美食

    單純用熱水煨煮的燜燒罐料理,不需開火,一樣可以做出可口又美觀的佳餚。

    不管是年長者的補氣藥膳、產後婦女的養生湯品、新生兒的營養副食品,甚至是家中毛小孩的健康鮮食,只要有了燜燒罐,絕對可以輕鬆搞定。

    本書所介紹的燜燒罐料理,以簡單烹調為原則,用常見的食材、清楚而簡捷的步驟,教大家製作出既方便又美味的餐食,打破過去民眾對燜燒罐只能煮湯、熬粥的刻板印象。書中分別以「全家共食樂」、「女性減重與調理」、「嬰幼兒副食品」、「毛孩鮮食趣」等四類族群為構思主軸,設計一系列包含湯水、粥品、麵食、配菜和點心的菜單,兼具了營養與變化性。

    不管是蓄熱燜煮為主要效能的煲湯,或是保冷保冰的清爽飲品,只要能掌握燜燒罐極強的蓄溫特性,就能變化出不一樣的菜餚。也因為低脂少油的操作手法,書內介紹的餐點多是清爽、身體無負擔的另類水煮料理,讓大家在吃得安心的同時,也能吃得健康。

    以女性朋友為設計對象的單元,著重於身體機能的調理和體重控制,有輕食代餐、也有食補養生湯,協助職業婦女在忙碌中一樣能照顧自己的身體;嬰幼兒副食品的部分,則根據寶寶咀嚼能力的不同,設計出粥品、菜泥、麵食類等不同口感的低敏食譜;寵物鮮食是本書的特色,順應目前以現煮食材替代乾糧的潮流,以高鈣、高蛋白為目標,擬出十多款毛孩料理;至於可供全家共享的單元,則以菜式繁多,製作簡單便利為主軸。全書共100道料理,只需一個燜燒罐就能解決。

    越簡單的烹調越能保存食物本身的營養成分,保留食材的原汁原味,以燜燒罐為料理器具,最能掌握這樣的核心理念,做出來的菜餚美味地讓人驚艷。本書不只強調烹調的方便性、更增添各類食材的營養價值,使讀者輕鬆入手,膳食均衡不偏廢、料理過程事半功倍。











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    • 作者介紹







      王佳萱(Shirly Wang

      一個半路出師的老師,絕非科班出身,卻訓練有素。

      原是數學教師,現旅居美國、為專職家庭主婦。因為喜歡品嚐美食繼而開始動手作料理,喜愛在個人臉書上分享烹飪經驗。用燒菜做點心來記錄生活、用健康快樂來拼接人生。

















    百變燜燒罐料理-目錄導覽說明





    • Chapter 全家共食樂

      ? 豆瓣醬蘿蔔

      ? 冰糖蓮藕銀耳湯

      ? 百香果漬南瓜

      ? 廣式綠豆湯

      ? 傳統豆花

      ? 粵式咖哩魚蛋

      ? 日式佃煮

      ? 白甘蔗茅根水

      ? 感冒茶

      ? 西芹拌鷹嘴豆

      ? 干貝粥

      ? 油燜筍

      ? 消暑洛神茶

      ? 水果甜湯

      ? 泡菜年糕

      ? 海鮮米粉

      ? 芋頭紅豆湯

      ? 牛蒡茶

      ? 栗米羅漢果瘦肉湯

      ? 栗子紅蘿蔔雞湯

      ? 鮮蔬義大利麵

      ? 沙嗲牛肉乾拌麵

      ? 台式滷肉

      ? 香滷雞翅

      ? 黃豆燉牛肉

      ? 堅果粥

      ? 眉豆肉醬

      ? 白酒蘑菇煨雞

      ? 番茄通心粉

      ? 醬燒米血糕

      ? 當歸蝦

      ? 白菜滷

      ? 韭黃蝦仁

      ? 地瓜薑湯

      ? 鍋燒意麵

      ? 雙色蘿蔔拌豆皮

      ? 咖哩毛豆肉片

      ? 臘味飯

      ? 味噌茄子湯

      Chapter 女性減重與調理

      ? 三花茶

      ? 淮山滿額免運沙拉

      ? 紅棗蓮子銀耳湯

      ? 金桔酸梅飲

      ? 蜂蜜蘆筍水

      ? 清爽烏龍麵

      ? 檸檬果茶奇亞籽

      ? 香菇佐玉米筍

      ? 蘋果肉桂茶

      ? 冬瓜雙棗水

      ? 雪裡紅粿仔條

      ? 桂圓枸杞紅棗茶

      ? 蔬菜沙拉

      ? 消脂茶

      ? 桂圓紫米粥

      ? 蛤時尚商品蜊香菇冬粉

      ? 魩仔魚大陸妹清湯

      ? 絲瓜魚丸湯

      ? 黨蔘燉雞心

      ? 美人茶

      ? 山楂飲

      ? 紫蘇梅紅酒番茄

      ? 四物雞湯

      ? 桂花酒釀湯圓

      ? 溫紅酒

      ? 蕎麥冷麵

      ? 麻油雞飯

      ? 水果優格

      ? 豬腱肉黑豆芽湯

      ? 紅豆水

      ? 西洋梨冰糖盅

      Chapter 嬰幼兒副食品

      ? 南瓜燕麥粥

      ? 大番茄青豆粥

      ? 毛豆魩仔魚粥

      ? 木耳絲麵線

      ? 鮪魚玉米通心粉

      ? 番茄香蕉泥

      ? 雙色花菜泥

      ? 木瓜燉梨

      ? 橙香蘋果

      ? 花生糙米凍

      ? 小黃瓜米粉

      ? 鮭魚豆腐泥

      ? 雞蛋拌四季豆

      ? 魚片小米粥

      Chapter 毛孩鮮食趣

      ? 紅蘿蔔燉毛有限

      ? 黑木耳雞蛋丁

      ? 小魚乾薏米飯

      ? 高麗菜雞肉麵

      ? 芝麻煨牛肉

      ? 海帶煨肉片

      ? 芥藍菜羊肉片

      ? 秋葵雞丁飯

      ? 蝦皮紫米飯

      ? 鮭魚鵪鶉蛋菠菜泥

      ? 肉絲豆芽菜

      ? 馬鈴薯地瓜泥

      ? 雞蓉番茄意粉

      ? 鷹嘴豆燉牛腩

      ? 豆漿牛肉飯

      ? 豆腐毛豆煨絞肉

      ? 蘆筍燕麥燉飯

      ? 菠菜拌雞軟骨

      ? 花椰菜豆腐煲

      ? 豬雜凍

      ? 奇亞籽牛肉凍

      ? 全南瓜佐五穀米

      ? 大薏仁燜鹿肉

      ? 黑豆芝麻時下最夯



















    非逛不可 語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:18開17*23cm
    頁數:96

    出版地:台灣













商品訊息特點









  • 作者:王佳萱

    追蹤











  • 出版社:上優文化

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2016/11/18








  • ISBN:9789866479946




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








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剛拿下美聯塞揚獎的波瑟羅(Rick Porcello)宣布不打世界棒球經典賽,為了要將百分百的能力貢獻給紅襪,他認為要準備3月的比賽會影響訓練。

波瑟羅在接受美國廣播電台訪問時表示,自己沒有意願代表美國參加經典賽,尤其是經過今年的負擔,好好準備明年球季才是他優先考慮的事項,「如果我要為紅襪繳出百分百的表現,並且複製我今年負擔的工作量,我沒辦法在3月前就準備好開始比賽。」

波瑟羅在本季出賽33場,戰績22勝4敗是大聯盟勝投王,防禦率3.15,在223局投球中送出189次三振,拿下今年的美聯塞揚獎。

波瑟羅無論局數、防禦率都是生涯最佳,跟春訓準備充足也有關係,去年開始他刻意放慢準備春訓的節奏,專注投球不管結果,雖然花了很多時間,但卻產生效果。

春訓節奏慢也影響到他參加經典賽的意願,波瑟羅表示,「我想我必須犧牲參加經典賽的機會,我對紅襪的忠誠排在第一,這也是我最專注的地方,也許我錯了,但我不願意冒著沒有準備好的風險來為紅襪投球。」

目前不少大聯盟投手已經表態願意參加經典賽,包括光芒的阿契爾(Chris Archer)、國聯塞揚獎得主薛則(Max Scherzer),紅襪球員中羅德里奎茲(Eduardo Rodriguez)、波賈茲(Xander Bogaerts)以及拉米瑞茲(Hanley Ramirez)也可能代表自己國家出賽。

(中央社澎湖縣21日電)復興航空傳出22日停航消息,引起離島震驚,澎湖縣旅遊處在第一時間就派員前往機場了解,協助鄉親和旅客辦理票務事宜,同時也協請其他航空協助輸運。

澎湖縣旅遊處長王馨珮今天在得知復興航空停飛消息,立即指派人員前往機場進駐,了解復興航空停飛的措施與旅客的權益,所幸目前值觀光旅遊淡季,透過其他航空來協助旅客訂位轉搭其他航空公司往返。

王馨珮說,澎湖對外的空中交通輸運,包括有立榮、復興、華信和遠東等4家航空公司,飛行台北、台中、嘉義、台南和高雄等航線,在觀光旅遊或年節時,往返起降班次高達170架次,但在冬天旅遊淡季,各航線目前約維持在每天近50架次上下。

其中,復興航空在台澎航線上,是班次最多的航空,目前在淡季各航線仍維持在每天有32班次之多,非常便利,若宣佈停飛,明顯衝擊離島輸運。

此外,明年元旦連續假期的機位已受理訂位開票,加上明年農曆春節的機位,民航局也將在12月6日受理訂位,這些已訂位或已核定的航班,如何解決,讓已訂位的旅客和鄉親能快樂平安的回家過年,有待相關單位協調解決。1051121

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者汪淑芬台北27日電)復興航空22日無預警停飛並宣布解散。興航先前向空中巴士訂購包括4架A330-800neo及6架A321neo新機,都還未打造,依合約空中巴士將全數沒收訂金,保守估計逾新台幣50億元。

興航現有機隊共27架飛機,包括16架租賃及11架自有,因結束營業,租賃的飛機將還給租機公司,租約未到期的還得付賠償金。自有的飛機,因債權抵押給銀行,將出售還債。

興航還有10架與空中巴士已簽約還未打造的新機,因公司不再經營,空中巴士將依合約規定,沒收全部訂金。

航空公司與飛機製造商的購機價格,向來是商業機密,飛機製造商會給折扣,實際售價會比公告的牌價便宜,但訂金都非常高,航空界說大約是飛機售價的1/3。

興航這10架連影子都還看不到的飛機,包括4架A330-800neo及6架A321neo。

興航早在2010年宣布買12架A321neo,但後來只有6架是確認訂單,原本明年交首架飛機,後來延到2018年;2014年底,興航宣布購買4架A330-800neo飛機,預定2018年第4季起陸續交機。

根據空中巴士公告的A330-800neo牌價約2.5億美金,航空界保守估計,興航實際買到的價格約1億多美金,光4架A330-800neo的訂金至少超過新台幣40億元,A321neo牌價約7000多萬美金,假設以逾5折的折扣計算,6架訂金至少也要新台幣10多億元。1051127

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興航案 林孝信訊後請回(1) (圖)











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中央社





2016年11月26日週六 台北標準時間上午12時39分





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